Navegando por Assunto Fermented beverage
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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| 22-Nov-2022 | Avaliação da atividade antibacteriana, citotóxica e antitumoral da Kombucha de chá preto | Vieira, Esther Pereira | Santana, Eliete Souza | Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde (PPG-CAPS) | Dissertação |