Navegando por Assunto Functional properties
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-Mar-2011 | Caracterização do amido nativo e modificação química do amido da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum) com tripolifosfato de sódio | Pereira, Luciane Dias | Ascheri, Diego Palmiro Ramirez | Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Moleculares | Dissertação |