Navegando por Assunto Milk
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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| 11-Ago-2017 | Rendimento, identidade qualidade do queijo muçarela em função do teor de caseína no leite | Lima, Cássia Santos | Bueno, Cláudia Peixoto | Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável | Dissertação |