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30-Abr-2014
Caracterização de filmes comestíveis do amido fosfatado da Swartzia burchelli para aplicação pós-colheita em tomate cereja
Gomes, Millene Aparecida
Ascheri, Diego Palmiro Ramirez
Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia Agrícola
Dissertação
1-Mar-2011
Curvas de secagem, propriedades tecnológicas e aplicação pós-colheita de filmes biodegradáveis de fécula de inhame (Dioscorea ssp.) e glicerol
Reis, Renata Cunha dos
Devilla, Ivano Alessandro
Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia Agrícola
Dissertação
