@MASTERSTHESIS{ 2009:502946139,
 	title = {Determinação direta de Trans- Resveratrol em plasma humano usando Espectroflurimetria e adição-padrão de segunda ordem},
 	year = {2009},
 	url = "http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/496",
 	abstract = "O trans-resveratrol é um antioxidante presente, principalmente, em uvas tintas
 e seus derivados. Muitos estudos têm associado a sua ingestão à redução de
 doenças cardiovasculares, colesterol LDL e câncer. Com isso surgiu o interesse em
 determiná-lo em plasma. Este trabalho desenvolveu um novo método
 espectrofluorimétrico para a determinação direta de trans-resveratrol em plasma
 sanguíneo humano usando a vantagem de segunda ordem, a qual permite
 determinar um analito na presença de interferentes desconhecidos e é propiciada
 pelo método quimiométrico análise de fatores paralelos (PARAFAC). Para cada
 medida foram obtidas superfícies espectrais nas faixas de comprimento de onda de
 excitação de 280 a 360 nm e de emissão de 380 a 550 nm. A estratégia adotada
 neste trabalho combinou o uso do PARAFAC, para a extração do sinal analítico
 puro, com o método da adição-padrão, para a determinação na presença de um
 forte efeito de matriz causado pela interação do analito com as proteínas presentes
 no plasma. As amostras de plasma foram diluídas 10 vezes e para cada uma foram
 feitas 4 adições de uma solução-padrão de trans-resveratrol. Todas as
 determinações foram feitas com amostras em triplicata. Um modelo PARAFAC
 específico foi obtido para cada amostra, através de um arranjo cúbico de dados
 formado por 5 medidas (a amostra original mais 4 adições), 17 comprimentos de
 onda de excitação e 86 comprimentos de onda de emissão. Os melhores modelos
 foram selecionados com 4 fatores e explicaram mais de 99,90 % da variância total
 dos dados. Os pesos (loadings) obtidos foram atribuídos ao trans-resveratrol e a três
 diferentes interferentes, entre eles o triptofano. Os escores obtidos para o analito
 foram usados em regressões lineares e todas as curvas de adição-padrão
 apresentaram coeficientes de correlação de no mínimo 0,99. Foram obtidos bons
 resultados para a faixa de concentração de 0,10 a 5,00 µg mL-1, com o grau de
 recuperação variando de 95,5 % a 110,0 %. O método proposto foi ainda validado
 através da estimativa de figuras de mérito, tais como sensibilidade, sensibilidade
 analítica, seletividade, precisão, limites de detecção e quantificação",
 	publisher = {Universidade Estadual de Goiás},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Moleculares},
 	note = {UEG ::Coordenação de Mestrado Ciências Moleculares}
}